|
|
"Szeressük vissza Magyarországot!"
|
Könyvünkben bemutatjuk, hogy melyek az ősi szőlőfajták, mit nevezhetünk hungarikumoknak, mi volt ezeknek a fajtáknak a jelentősége egykor, és mi lehet ma. Kitérünk a fajták rokonsági kapcsolataira, hogy mit tudhatunk meg a származásukról. Betekintést adunk a fajták beazonosítási lehetőségeiről, nehézségeiről. Tárgyaljuk a fajták tájegységenkénti előfordulását, termesztési sajátosságukat, ismertetjük a belőlük készített bortípusokat. A fajták jelenlegi tanulmányozási
lehetőségeire is kitérünk.